Употребление выпечки с добавлением алкоголя не представляет опасности для детей и беременных женщин, заявил нарколог, психиатр, физиотерапевт клиники «Семейная» Николай Назарьев. По его словам, этиловый спирт быстро улетучивается как при добавлении в процессе готовки, так и уже в готовое изделие. Однако этого нельзя сказать про конфеты с добавлением спиртного.
«Слабая концентрация алкоголя в них присутствует, особенно в свежей продукции, и к употреблению беременным и детям они категорически запрещены», — рассказал он «Газете.ру».
Лайф писал об опасности употребления конфет с добавлением алкоголя. По словам нарколога Валентина Скрябина, переедание таких сладостей может спровоцировать гипергликемический удар, возникающий при значительном повышении уровня глюкозы в крови.
